Preveč slastne, da bi čakali na pust!
Sestavine
- 200 gramov moke
- 180 g jogurta
- 1 jajce
- naribana lupinica polovice limone
- 2 žlici sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- pol vrečke pecilnega praška
Postopek
1Sladkor stepemo z jajcem, nato pa dodamo še preostale sestavine. Vse skupaj zmešamo z električnim mešalnikom in testo pustimo 15 minut.
2V kozici segrejemo olje, vendar naj ne bo prevroče, sicer bodo fritule prehitro porjavele. Ko se okoli lesene kuhalnice pojavijo majhni mehurčki, je temperatura ravno pravšnja. Testo s pomočjo čajne žličke polagamo v vroče olje.
3Ko se fritule zlato obarvajo, jih vzamemo iz olja, odcedimo in še vroče potresemo s sladkorjem v prahu.
