Tako pripravljene palačinke so odlična poletna sladica.
Sestavine
- 1 jajce
- 125 g mehke bele moke
- 100 ml mleka
- 100 ml gazirane vode
- 1 žlica sladkorja
- ščepec soli
- vaniljev sladoled
- 200 g borovnic
- sok ene limone
- 2 žlici sladkorja
Postopek
1Spečemo tanke in rahle palačinke. Dovolj je ena za vsakega, ker so nasitne.
2V ponvi segrejemo borovnice, ki smo jim dodali sladkor in limonin sok ter na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi. Preliv malo ohladimo.
3Na krožnik damo palačinko, kepico vaniljevega sladoleda in prelijemo s toplimi borovnicami.
