Mafini z nutelo so nekaj, kar zlahka pripravimo, ob tem pa nam na misel kane vpraลกanje, kakลกni mafini so najboljลกi. Poznamo jih ogromno vrst, slanih in sladkih. A ko se odloฤamo, kateri sladki recept izbrati, pogosto ugotovimo, da so najboljลกi prav mafini z nutelo. No, mogoฤe. Narejeni so iz pirine moke in riลพevega mleka, kar se z nutelo lepo ujema.
Sestavine
- 220 g pirine moke
- 1 pecilni praลกek
- 200 ml riลพevega mleka
- 80 g kakava
- 100 g sladkorja
- 2 jajci
- 1 vaniljev sladkor
- 90 g kokosovega olja
- 12 ฤajnih ลพliฤk nutele
Postopek
1Peฤico segrejemo na 180ยฐC.
2V eni posodi zmeลกamo moko, pecilni praลกek, kakav in vaniljev sladkor. V drugi posodi zmeลกamo jajca, mleko in stopljeno maslo. V posodo s suhimi sestavinami vmeลกamo mokre sestavine. Maso damo v modelฤke: najprej napolnimo modelฤke do polovice, damo 1 ลพliฤko nutele in dopolnimo modelฤek z maso do vrha.
3Mafine peฤemo 20 minut. Pekaฤ vzamemo iz peฤice in pustimo, da se ohladi. Lahko jih ลกe posujemo s sladkorjem v prahu.
