Bruskete z breskvami in kremnim sirom so lahko odličen zajtrk, ko želimo združiti sladko-kisle okuse.
Sestavine za bruskete z breskvami in kremnim sirom
- 2 večji zreli breskvi
- 2 žlici limoninega soka
- 2 žlici medu
- 4 kosi kruha (po želji, bel, črn …)
- 2 žlici oljčnega olja
- sol
- 100 g gorgonzole
- 100 g kremnega sira
- timijan ( po želji)
Postopek
1Operemo breskvi in jih olupimo, nad skledo jih narežemo na krhlje, dodamo limonin sok in med ter vse skupaj premešamo.
2Z obeh strani popečemo kruh, vsak kos premažemo z oljčnim oljem in posolimo.
3V skledi premešamo oba sira ter ju namažemo po kruhu, obložimo z breskvami in po želji potresemo z malo timijana.
