Zakorakajte v poletje s pristno ameriลกko klasiko, ki vas bo osveลพila in popeljala na sladko potovanje okusov – banana split! Kljub svojem imenu, ki nas asociira na hrvaลกko mesto, je ta sladica pristno ameriลกka, in ลพe veฤ kot stoletje navduลกuje ljubitelje sladkih uลพitkov.
Beseda “split” v tem primeru ne oznaฤuje razdelitve, temveฤ zgolj vznemirljivega sreฤanja treh osupljivih sestavin, ki se zdruลพijo v harmoniฤno simfonijo okusov. Pripravite se na razpolovljeno uลพivanje, kjer se sreฤajo sladka banana, okusna vanilijeva kugla sladoleda ter bogati prelivi, da ustvarijo nepozabno doลพivetje vsakega griลพljaja.
Pridruลพite se nam pri raziskovanju zgodovine in okusov banana splita, sladice, ki je postala ikona poletja!
Sestavine za banana split
- 4 zrele banane
- po 4 kepice ฤokoladnega, vaniljevega in jagodnega sladoleda
- 4 dl sladke smetane, od tega 1 dl za ฤokoladni preliv
- 1 vaniljev strok
- 30 g sladkorja v prahu
- 80 g olupljenih in grobo zdrobljenih leลกnikov ali mandljev
- 4 ลพlice limoninega soka
- 4 kandirane viลกnje
- 100 g ฤokolade z vsaj 70% deleลพem kakava
- 30 g masla
Postopek
1V ponvi rahlo popraลพimo nasekljane, olupljene mandlje ali leลกnike. V vodni kopeli stopimo na koลกฤke nalomljeno ฤokolado in maslo, prilijemo ลกe 1 dl vroฤe sladke smetane, dobro premeลกamo in malo ohladimo.
2Medtem ฤvrsto stepemo preostalo sladko smetano s sladkorjem v prahu in vsebino vaniljevega stroka.
3Banane olupimo, razpolovimo in pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. Limonin sok tudi poudari okus banan.
4Pripravimo si ลกtiri podolgovate skledice, v katerih bomo postregli sladico. Med dve polovici banane poloลพimo po tri kepice sladoleda (po eno kepico vsakega okusa), prelijemo s stopljeno ฤokolado, okrasimo s stepeno sladko smetano in potresemo s popraลพenimi leลกniki.
5Za pikico na i pa postavimo ลกe kandirano viลกnjo na vrhu.
