Tirolski cmoki

Znam svetuje

Tirolski cmoki so priljubljeni po vsej Avstriji. Lahko si jih pripravite tudi sami.

Sestavine (za en cmok)

  • 25 dag starega kruha
  • 2 dcl mleka
  • 3 dag masla
  • 1 jajce
  • 2 dag čebule
  • 6 dag moke
  • 6 dag šunke
  • sol
  • poper
  • peteršilj

Postopek

1Kruh razrežemo na drobne kocke, ga polijemo s hladnim mlekom in ga tako navlažimo. Dodamo popraženo čebulo, sesekljan peteršilj, solimo, popramo, dodamo 1 jajce, moko in šunko narezano na koščke.

2Vse to zamesimo v rahlo maso in pustimo, da nekaj minut stoji. Iz mase potem oblikujemo cmočke.

3Zakuhamo jih lahko v juho (naj vrejo počasi) ali pa kot prilogo mesu, zelju, repi ali čemu drugemu.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Vedno sveže

Sorodna vsebina

Ne prezrite