Za vse, ki obožujete čokolado, so tile tartufi kot naročeni. Zelo enostavni so za pripravo, brbončice pa kar ploskajo od polnega, čokoladnega okusa, medtem ko se nam tartufi kar topijo v ustih.
Sestavine
- 160 ml sladke smetane
- 200 g jedilne čokolade
- 50 g masla
- 2 žlici ruma
- malo večji ščepec soli
- kakav
Priprava
1Sladko smetano z rumom segrejemo in pazimo da ne zavre.
2V toplo smetano dodamo čokolado, maslo in sol ter počasi z lopatko mešamo, da se čokolada in maslo stopita. Maso damo v hladilnik za vsaj 3 ure, najbolje čez noč, da se ohladi in nekoliko strdi.
3Nato z rokami oblikujemo kroglice nepravilnih oblik in jih sproti valjamo v grenkem kakavu.
Nasveti
4Kroglice hranimo v hladilniku.