Poletna solata

Znam svetuje

Osvežilna poletna solata s papriko, korenčkom, paradižniki, oljkami in mladim sirom.

Sestavine

  • 200 g zelene solate
  • 1 rumena paprika
  • 1 korenček
  • češnjevi paradižniki
  • 100 g črnih oljk (izkoščičenih)
  • 150 g mladega sira
  • 50 g mandljevih lističev

Za preliv

  • 3 žlice oljčnega olja
  • 3 žlice balzamičnega kisa
  • sok limone
  • 2 stroka česna
  • sol

Postopek

1Solato očistimo in posušimo ter natrgamo na koščke. Češnjevec operemo in razpolovimo, papriko operemo in narežemo na kocke. Korenček olupimo in narežemo na tanke rezance. Sir narežemo na kocke.

2Vso zelenjavo damo v večjo skledo, dodamo oljke, potresemo z mandljevimi lističi in premešamo.

3Česen olupimo in ga drobno sesekljamo. Iz olja, balzamičnega kisa, limoninega soka, česna in soli zmešamo preliv ter ga polijemo po solati. Po želji lahko dodamo drugo zelenjavo.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Vedno sveže

Sorodna vsebina

Ne prezrite