Smuti iz rdeče pese z mlekom, pa naj bo mandljevim, ovsenim, riževim ali kakšnim drugim, je odličen napitek, ki spodbuja imunski sistem. Dodali smo mu tudi borovnice, ananas, grški jogurt ter med.
Rdeča pesa je bogata s hranili, v njej so vitamini A, C in K ter tudi minerali železo, magnezij in kalij. Ker vsebuje veliko antioksidantov, je osnova zdrave prehrane. Rdečo peso lahko uživamo surovo ali kuhano, pogosto jo dodajamo v solate, juhe in omake, z njo pa tudi barvamo hrano rdeče ali rožnato, saj je odlično naravno barvilo.
Sestavine za smuti iz rdeče pese z mlekom
- 1/2 skodelice mandljevega mleka ali drugega mleka po vaši izbiri
- 1 skodelica zamrzjenih borovnic ali drugega mešanega jagodičevja
- 1 rdeča pesa, olupljena in po potrebi narezana na manjše kose
- 1/4 skodelice ananasa
- 1/4 skodelice grškega jogurta
- po želji ena čajna žlička medu
Postopek
1V mešalnik damo mandljevo mleko, borovnice, olupljeno in narezano peso, ananas in grški jogurt.
2Mešamo, dokler ne postane gladko. Smuti lahko popijemo takoj ali shranimo v hladilniku, vendar največ za en dan.
