Orehov liker (Orehovec)

Imate težave z želodcem? Orehovec je odlično domače zdravilo, konec junija pa je pravi čas za nabiranje orehov, ki morajo biti še zeleni.

Za dober orehovec potrebujemo

• 15 zelenih orehov
• 1 limona
• 1 pomaranča
• 1 vaniljev sladkor
• 400 g sladkorja
• 10 klinčkov
• 10 zrn kave
• 1 – 1,5 l žganja

Postopek

1Naberemo zelene orehe, ki morajo biti v sredini beli in mehki. Narežemo jih vsaj na polovico, še bolje pa na četrtine. Damo jih v velik kozarec oziroma posodo, ki je dovolj velika za vse sestavine in jo lahko zapremo.

2V kozarec dodamo na kolobarje narezano limono in pomarančo, sladkor, klinčke, kavo in vse skupaj zalijemo z žganjem.

3Posodo oziroma kozarec za naslednje štiri tedne postavimo na sonce. Da se bo sladkor povsem raztopil, vse skupaj enkrat ali dvakrat na dan premešamo. Po štirih tednih tekočino precedimo in shranimo v steklenice.