Sestavine
- 160 g riža
- mleko
- ščepec soli
- sladkor po okusu
Priprava
1Izberemo riž arborio, zaradi katerega bo naš mlečni riž bolj kremast. Riž stresemo v lonec s premazom proti prijemanju. Zalijemo ga z mlekom, da sega 2 cm čez riž, posolimo in kuhamo na zmernem ognju.
2Na začetku kuhanja riž večkrat pomešamo in pustimo, da zavre. Ko riž zavre, stalno mešamo, da se nam ne prime na dno posode – po potrebi dolivamo mleko. Kuhamo 15-20 minut, oziroma toliko, da se riž zmehča.
3V še vroč riž zamešamo koščke čokolade, saj se bo kar sama stopila, ali pa ga naložimo v skodelico, posipamo z žličko ali dve čokolade v prahu in premešamo.
