Morske jedi / ribe
Polnjeni kalamari s tuno
Polnjeni kalamari s tuno so prijetna popestritev jedilnika, kjer se družita kar dva morska okusa ter se, seveda, lepo dopolnjujeta. Da tuna iz konzerve...
Morske jedi / ribe
Polnjeni lignji s pršutom in z blitvo
Polnjeni lignji s pršutom in z blitvo so kombinacija morskega, mesnega in zelenjavnega sveta. Blitva lepo ublaži slan okus pršuta, pršut in lignji pa...
Morske jedi / ribe
Lignji polnjeni z jurčki in lisičkami
Lignji polnjeni z jurčki in lisičkami so nekaj, za kar je navdih prišel z Japonske. Pri nas je v navadi, da jurčke pripravljamo predvsem...
Testenine in rižote
Rižota z lignji
Rižota z lignji je prava stvar, saj nam prinese okuse in vonjave morja. Sestavine 4 lignji riž 1 čebula 1 korenček 1-2 stroka česna paradižnikova mezga začimbna mešanica sol poper olje https://znam.si/recepti-in-hrana/morske-jedi-ribe/pecene-kozice-s-kosmici/ Postopek 1Lignje očistimo in jih...
Morske jedi / ribe
Ocvrti lignji (kalamari)
Ocvrti lignji so ena bolj priljubljenih morskih jedi. Sestavine 1 kg lignjevostra mokaolje za cvrtje1 limonasol Postopek 1V ponvi segrejemo olje. Pred cvrtjem lignje povaljamo v moki (najboljša...
Morske jedi / ribe
Polnjeni lignji iz pečice
Lignje ali kalamare napolnimo z oljkami, kaprami in lovkami ter jih spečemo v pečici. Sestavine za polnjene lignje iz pečice 1 kg lignjev 50 g kaper v...
Testenine in rižote
Rižota z morskimi sadeži
Alenka -
Ko nam zadišijo sadeži morja, je trenutek za takšno rižoto. Sestavine 400 g očiščenih vongol in klapavic (nekaj jih pustimo v lupini za okras)300 g...
Morske jedi / ribe
Dušeni sveži kalamari
Alenka -
Sočna in okusna jed, ki jo zna pripraviti vsak. Sestavine 800 g očiščenih kalamarov (lignjev) 3 stroki česna1,5 dcl paradižnikove omakeoljčno oljepeteršiljdrobtinelimonin sokmaslo Postopek 1Kalamare očistimo (ali...
Morske jedi / ribe
Lignji s krompirjem v omaki
Klasičen recept, ki temelji na preprostih, a uravnoteženih sestavinah, iz katerih naredimo okusno kosilo. Sestavine 1,2 kg očiščenih lignjev1 kg krompirja400 ml paradižnikove omake100 ml suhega...
Morske jedi / ribe
Brodet iz kalamarov
Brodet iz lignjev s polento je izredno okusno in hitro narejeno kosilo, še posebej, če ste ljubitelji morske hrane. Sestavine 600 g očiščenih in na...