Ozimnica
Domača kostanjeva moka
Kostanjevo moko si lahko naredimo sami in jo uporabimo predvsem za pripravo sladic in njokov. Sestavine 2 kg kostanjev, lahko tudi manj ali več Postopek 1Iz ene kile...
Priloge
Kostanj – pečen, kuhan in surov
Alenka -
Eden najlepših jesenskih plodov narave je zagotovo kostanj. Domač ali divji, le da je za človekovo prebavo primeren zgolj domač kostanj, medtem ko učinkovine...
Sladice in sadje
Kostanjeva sladica v kozarcu
Sladica, ki nam bo vzela nekoliko več časa za pripravo zaradi različnih krem. A priprava je zelo enostavna in rezultat je okusna in lepa...
Priloge
Njoki s kostanjem
Slastna jesenska poslastica. Sestavine 6 manjših krompirjev 300 g kostanja 2 jajci 350 g ostre moke sol Priprava 1Cel, neolupljen krompir skuhamo. Kuhanega pretlačimo na moko. Kostanj lahko naribamo, da se bo...
Sladice in sadje
Cheesecake s karameliziranimi kostanji
To je prava jesenska poslastica, ki jo pripravimo brez peke. Sestavine Tortno dno 250 g polnozrnatih piškotov100 g stopljenega masla Nadev 600 g mascarponeja75 g sladkorja v prahu300 ml smetane...
Testenine in rižote
Rezanci z gobami in kostanjem
Gobe in kostanj sta dve okusni jesenski sestavini, ki ju lahko povežemo v več kot odlično omako za testenine. Sestavine za rezance z gobami in...
Sladice in sadje
Kostanjevi browniji
Kostanjevi browniji, ko se povežeta okusa čokolade in kostanja, nastane nasitna in slastna sladica. Sestavine 200 g jedilne čokolade s 70% kakava175 g masla100 g...
Priloge
Pire krompir s kostanjem
Pire krompir s kostanjem ali plodovi jeseni, ki nam jih podari narava. Sestavine za pire krompir s kostanjem 250 g kostanja 5 velikih krompirjev 100 ml sladke smetane 3...
Jedi na žlico
Kostanjeva kremna juha s popečeno panceto
Ko se začnejo dnevi krajšati in postajajo vse hladnejši, je čas za nabiranje kostanjev. Poleg tega, da jih večinoma jemo pečene ali kuhane, lahko...
Jedi na žlico
Enolončnica iz jurčkov, kostanja in krompirja
Enolončnica iz jurčkov, ki bi jo lahko poimenovali tudi jesenska enolončnica. Gobe s kostanjem so kombinacija, ki se ji težko upremo, le nekaj več...