This post is also available in: English (Angleščina) Hrvatski (Hrvaški) Deutsch (Nemščina) Italiano (Italijanski)

Tatarska omaka

Skoraj obvezna priloga kalamarom in dunajskemu zrezku je zagotovo tatarska omaka. Sestavine za tatarsko omako 2 šalotki malo peteršilja 1 žlička kaper 4 male kisle kumarice 1 file sardel 1 trdo...

Preprosta karamelizirana čebula brez kisa

Preprosta karamelizirana čebula brez kisa je kulinarična mojstrovina, ki izpopolnjuje vsako jed z nežno sladkasto noto in bogatim okusom, ne da bi potrebovala kis....

Karamelizirana čebula z balzamičnim kisom

Karamelizirana čebula in balzamični kis sta odlična prijatelja. Kis poudari okuse in čebuli da nekaj pikantnosti. Dodamo ga na koncu praženja, ko z njim...

Ohrovt s slanino iz pečice

Odlična priloga h krompirju in k mesu. Sestavine 1 kg ohrovta2 čebuli2 stroka česna150 g prekajene mesnate slaninepopersol1/2 l juhe iz goveje kocke40 g masti Priprava 1Očiščen, opran...

Šopska solata

Šopska solata je bolgarska nacionalna jed. Čeprav se ime nanaša na regijo Šopluk, so recept izumili v Varni in je planski produkt turistične promocije...

Kostanjevi njoki z maslom in žajbljem

Kostanjevi njoki z maslom in žajbljem. Jesen nam prinaša številne dobrote. Med njimi je kostanj, ki se odlično ujame z njoki. Sestavine Kostanjevi njoki 500 g krompirja 250...

Refoškova omaka

Odlična omaka, ki se seveda najbolj poda k rdečemu mesu, saj se v njej okusi kar stopijo. Sestavine za refoškovo omako 100 g masla 4 šalotke 1...

Karamelizirana čebula – čudež iz ponve, ki vsako jed dvigne na višji nivo

Karamelizirana čebula – čudež iz ponve, ki vsako jed dvigne na višji nivo. S svojim sladko-slanim okusom, svilnato teksturo in rahlo rjavim sijajem je...

Hren

Kako pripravimo hren? Na veliko različnih načinov. Hren s sladko smetano Sestavine 2 dcl sladke smetane4 žlice naribanega hrenapar kapljic limoninega soka malo soli Priprava Hrenu odstranimo povrhnjico...

Ajdovi žganci

Ajdovi žganci so kmečka jed, ki je znana po vsej Sloveniji. Sestavine 1 liter vode 300 g ajdove moke sol Priprava 1Vodo zavremo v manjši, a visoki posodi....

Ne spreglejte