Zelišča in začimbe
Maca – rastlina iz Andov
Maca je rastlina, ki izvira iz Andov v Južni Ameriki, predvsem iz Peruja. Ta rastlina se uporablja že tisočletja za zdravljenje različnih težav. Pomaga...
Zelišča in začimbe
Uporaba kurjih črevc ali navadne zvezdice
Kurja črevca, znana tudi kot navadna zvezdica, je rastlina, ki jo lahko najdemo po vsej Sloveniji. Gre za trajnico, ki zraste od 20 do...
Zelišča in začimbe
Mazilo iz pljučnika – naravna pomoč za kašelj in prehlad
Domače mazilo iz pljučnika je preprost, a učinkovit pripravek, ki pomaga pri lajšanju kašlja, bronhitisa in drugih težav z dihali. Narejeno je iz sušenega...
Zelišča in začimbe
Česen ustvarjen za dolgo življenje
Alenka -
Ne govorijo zaman, da je česen ustvarjen za dolgo življenje. Česen (Allium sativum L.) so priporočali že duhovniki v Starem Egiptu, omenjajo ga stara...
Zelišča in začimbe
Hmelj – pomirja in zdravi
Alenka -
Kdor pije pivo, ta ga pozna po njegovem značilnem grenkem okusu. Ampak hmelj je mnogo več kot to. Je zdravilno zelišče, ki nam pomaga...
Zelišča in začimbe
Bor, smreka in ostale borovke – za dihala, proti revmi
Alenka -
Sirupi, mazila, pripravki za vtiranje, kopeli in čaji. Vse to je moč pripraviti iz različnih vrst borovk, kot so navadna smreka, bela jelka, navadni...
Zelišča in začimbe
Spravilo zelišč
Potem, ko smo na okenski polici ali na vrtu uspešno vzgojili izbrana zelišča in je napočil čas, da jih poberemo, moramo upoštevati nekaj pomembnih...
Zelišča in začimbe
Sušenje zelišč
Kuharski mojstri si že od nekdaj prizadevajo, da bi si zagotovili oskrbo zelišč skozi vse leto. To so lahko dosegli predvsem s sušenjem ali...
Zelišča in začimbe
Vanilja
Fižolovim strokom podobni plodovi te tropske ovijalke iz družine orhidej so cenjena začimba iz Novega sveta. Ko so Španci zavojevali Mehiko, so si Azteki...
Zelišča in začimbe
Majaron, vrtni – za dobro prebavo in močne živce
Alenka -
Majaron najbolj poznamo kot začimbo za enolončnice, krompirjeve juhe in mastne klobase, pozabljamo pa, da je majaron (Origanum majorana L.) tudi zdravilno zelišče. Stari...