Zelišča in začimbe
Poper – res poskočna začimba
Alenka -
Tropska ovijalka z zelenimi grozdi plodov, ki jih najpogosteje vidimo črne in posušene. Najprej so črni poper (Piper nigrum L.) poznali v Indiji, kjer...
Zelišča in začimbe
Sol naša vsakdanja
Alenka -
Kaj bi brez soli, si je resnično težko predstavljati. Seveda so jo prvi spoznali ljudje, živeči ob morjih, a se je po trgovskih poteh...
Zelišča in začimbe
Črna kumina – semena blagoslova
Alenka -
Črna kumina je enoletnica, ki oblikuje visok grmiček s pokončnimi stebli in zelo razvejanimi listi, njeni lepi modri cvetovi pa obrodijo zdravilno črno seme....
Gobe
Travniški kukmak (Agaricus campestris)
Pri nas uspeva veliko vrst kukmakov, ki so večinoma vse užitne in okusne gobe. V grobem jih delimo na tiste, pri katerih meso ob...
Mazila, tinkture in čaji
Čaj iz žižol
Alenka -
Čaj iz žižol se priporoča proti nespečnosti in tesnobi, spodbuja prebavo in preprečuje zaprtje, pomaga uravnavati krvni tlak, pomaga pri težavah z želodcem in...
Zelišča in začimbe
Žižola
Alenka -
Žižola je drevo, ki izhaja iz severne Kitajske, poznamo tudi pod imenom žižula, navadni čičimak ali kitajski datelj, medtem ko se ponaša z znanstvenim...
Zelišča in začimbe
Čebula – zdravje kljub solzam v očeh
Alenka -
Eno najstarejših zelišč na svetu z znanstvenim imenom Allium cepa je doma v vsaki kuhinji, čeprav nam izvablja solze v oči. Pa zakaj tako...
Gobe
Orjaški dežnik (Macrolepiota procera)
Orjaška dežnikarica je brez dvoma ena lepših in največjih užitnih gob, ki rastejo pri nas. Je tudi dokaj pogosta in priljubljena med gobarji. Ime: Orjaška...
Gobe
Gremo po gobe
Lepi, sončni jesenski dnevi, ki sledijo po dežju, nas kar odnesejo v bližnje in daljne gozdove, včasih samo na sprehod, velikokrat pa tudi na...
Gobe
Jurčki – jesenski goban (Boletus edulis)
Jurčki so nam prvi na misli, če nam kdo omeni gobe, saj veljajo za eno najboljših in najbolj cenjenih gob pri nas. Jurčkov poznamo...