Napitki
Višnjev sirup
Navedene količine zadoščajo za dva litra sirupa. Višenj ne koščičimo, ampak jih samo dobro operemo. Višnjev sirup naredimo v sokovniku po naslednjem postopku. Sestavine 1,2 kg...
Ozimnica
Vložena mešana zelenjava
Da bo zima bolj pisana. Sestavine 1 kg čebule 1 glavo zelja 1 kg paprike (mešane) 2,5 kg zrelega paradižnika 1 jajčevec 3 pesti svežega oluščenega fižola šopek petršilja in zelene 500 g...
Kruh in testo
Domače pšenične tortilje
Domače pšenične tortilje so res so drugačne od kupljenih. Da. Boljše. Sestavine za domače pšenične tortilje 250 g pšenične moke 150 ml vroče vode sol Priprava 1Moko prelijemo z vročo...
Sladice in sadje
Rižev narastek z jabolki
V svetu kulinarike obstajajo jedi, ki nas popeljejo nazaj v nežne trenutke otroštva, polne topline in domačnosti. Rižev narastek z jabolki je prav takšna...
Ozimnica
Vložene češnje
Zakaj vložene češnje? Da bomo tudi pozimi lahko uživali v tem odličnem sadežu. Sestavine 5 kg zrelih nepoškodovanih češenj1 kg sladkorja20 g citronske kisline3 cimetove palčke1...
Ozimnica
Vložena rdeča paprika malo drugače
Tudi tako se lahko naredi papriko za ozimnico. Sestavine za vloženo rdečo papriko malo drugače 1,5 kg špičaste rdeče paprike 1-2 žlički soli 1 žlička sladkorja 4 dl kisa...
Mesne jedi
Marinirana svinjska rebrca z medom
Če so pravilno narejena, je ta jed prava poslastica. Sestavine 1,5 kg rebrc2 stroka česna5 jedilnih žlic oljčnega olja3 jedilne žlice sojine omake3 jedilne žlice medasok...
Priloge
Grah s korenjem
Odlična priloga h marsikateri jedi. Sestavine za grah s korenjem 30 dag graha 20 dag korenja jušna osnova 2 žlici masla sol Postopek 1Na kocke narezano korenje dušimo na maslu in polagoma...
Mesne jedi
Leskovački čevapčiči
Le kdo jih ne pozna. Sestavine 1 kg grobo mlete govedine50 g čebule1 zdrobljena ali zmleta pekoča paprikasololje za premazovanje Priprava 1Mleto meso dobro premesimo in postavimo za...
Sladice in sadje
Baklava s pistacijo
Odlična kombinacija okusov. Sestavine za baklavo s pistacijo Baklava 1 kg vlečenega testa (najboljše je domače) 1 kg grobo mletih neslanih pistacij 250 g masla 2 dcl olja Sirup 2 kg sladkorja 3...
- Oglas -