Tudi tako se da uporabit krompir in to zelo dobro.
Sestavine za krompirjeve palačinke
- 200 g pire krompirja
- 3 jajca
- sol
- kurkuma
- paprika v prahu
- muškatni orešček
- piment
- mleti poper
- 2 žlici pšeničnega zdroba
Priprava
1Zmešajte sestavine v gladko zmes in pustite 5 minut, da se zdrob malo napoji. Količino dodanih začimb prilagodite svojemu okusu.
2Segrejte ponev z oljem in položite veliko žlico mase na vroče olje. Potlačite kupček, da dobite malo debelejšo palačinko. Popecite zlato rjavo po obeh straneh.
3Postrežete lahko samostojno s skledo sezonske solate. Palačinke pa lahko uporabite tudi kot prilogo k mesu.
