Enostavna italijanska solata, pa tako dobra. Sestavine za solato Caprese 4 paradižniki 1 mozzarella 15 listov sveže bazilike 0,5 dl dobrega oljčnega olja sol Postopek 1Paradižnike operemo in zrežemo na 3-4 mm...

Nekaj, brez česa ne more minit poletje. Sestavine brancin (300 - 400 g) (ali več njih)olivno oljesol2 stroka česnamanjši šopek svežega peteršiljarožmarin2 koščka limone Priprava 1Brancina operemo znotraj...

Le kdo bi si izmislil takšno pijačo, če ne Italijani. Osvežilna, prebujajoča pijača. Sestavine 2 dcl tonikaledkavalimona/limeta (po okusu) Priprava 1Kozarec do vrha napolnimo z ledom. Prelijemo ga...

Za bolj slastno in zdravo zimo. Sestavine 10 kg rdeče pese 1 l kisa za vlaganje 3 l vode 4 velike žlice sladkorja 4 čajne žličke soli kumina/lovor po želji Priprava 1Očiščeno in...

Mehki goveji zrezki z odlično omako. Sestavine 4 goveji zrezki 4 šalotke 3 stroki česna šopek peteršilja 2 žlički gorčice 1 žlica gorčice s semeni 1 l jušne osnove 1 dl rdečega vina sol poper soda...

Odličen prigrizek z okusom po Italiji. Sestavine Testo Testo za fokačo Ostalo 2 veliki čebuli50 ml dobrega oljčnega oljašopek sveže bazilikešopek svežega peteršiljavejica svežega rožmarinasol Priprava 1Čebulo narežemo na kolobarje. Polovico...

Nekaj, kar ne sme manjkati na mizi v prazničnih dneh, dobra pa je tudi vmes. Sestavine 30 dag krompirja20 dag korenja20 dag svežega graha15 dag kislih...

Da bo slajša zima. Sestavine 40 češnjevih paradižnikov5 strokov česnasol1 dl domačega oljčnega olja Priprava 1Pekač obložimo s peki papirjem, pečico predgrejemo na 100 °C. 2Paradižnike razpolovimo, zložimo na...

Golaž s pivom in kavo. Sestavine 400 g mesa za golaž 2 mali čebuli 3 stroki česna 1,5 žlice moke 10 cm dolg konec pora 2 korenja manjši kos zelene (gomolj) 1 peteršilj...

Doma narejeno mandljevo mleko, ki si ga lahko naredimo kar sproti. Sestavine skodelica mandljev3 skodelice vode Priprava 1Za izdelavo mandljebvega mleka moramo mandlje 8 ur namakati v vodi. 2Vodo...