Darovi narave namazani na kruh. Gobova pašteta je lahko tudi unikatno darilo.
Sestavine
- 1 kg užitnih gob (najbolje mešanih)
- 10 dag peteršilja
- sol
- poper
- 1 česen
- 1 čajna žlička rdeče paprike
- 15 dag piščančjih ali puranjih jetrc
- 2 čebuli
- olje
Priprava
1Čebulo na olju prepražimo, da postekleni. Dodamo očiščene, narezane gobe, vse začimbe in dušimo skoraj do suhega.
2Medtem skuhamo piščančja jetrca in jih ohladimo. Ko so gobe pražene, jih ohladimo. Ohlajene gobe in jetrca stresemo v mešalec in jih zmeljemo, da masa postane gladka. Če imate raje bolj grob namaz, meljete manj časa, če imate raje bolj gladek namaz, pa dalj časa.
3Na koncu v mešalec damo surov česen in malo peteršilja za boljši vonj.
