Spomladanska omleta s čemažem je prava očiščevalna jed in tudi odličnega okusa.
Sestavine za omleto s čemažem
- 3 jajca
- 1 mala čebula
- 1 ščepec soli
- 2 žlici kisle smetane
- poper po želji
- 3 žlice olja
- 2 žlici sesekljanega čemaža
Priprava
1Jajca, sol, kislo smetano in čemaž z metlico dobro zmešamo. V ponvi narezano čebulo prepražimo na vročem olju.
2Ko je čebula lepo zapečena, v ponev zlijemo še stepeno jajce z vsemi sestavinami. Počakamo, da se spodnja stran lepo zapeče, nato omleto previdno obrnemo in jo popečemo še na drugi strani. Preložimo na krožnik in popopramo.
Nasvet
3Če ste ljubitelji sira, lahko poleg naštetih sestavin v jajce naribate še dve žlici sira.
