Akacijeve ameriške palačinke

Morda vas zanima

- Oglas -

Ko se spomladi obronki gozdov obarvajo v belo in okoli njih vse brenči in diši, naberite akacijeve cvetove in iz njih specite okusne, dišeče palačinke,  dodajte jim malo akacijevega medu in nekaj kapljic limone in okusen spomladanski zajtrk je pripravljen.

Sestavine

  • 160 g moke
  • 10 akacijevih grozdov
  • 2 žlici sladkorja
  • 1/2 pecilnega praška
  • 2,5 dcl mleka
  • 1 jajce
  • 2 žlici stopljenega masla
  • ščepec soli

Postopek

1Suhe sestavine zmešamo v manjši posodi. V večji posodi zmešamo mokre sestavine. Suhe sestavine postopoma dodajamo v mokre ter mešamo z ročno metlico ravno toliko, da se sestavine spojijo. Pomembno je, da mase ne mešamo preveč. Če nam ostanejo grudice, jih pustimo, saj v palačinkah ne bodo opazne. V testo dodamo še akacijeve cvetove, samo bele lističe, odstranimo peclje in čašice, premešamo, da se razporedijo po testu.

2Testo pustimo 15 minut počivati. Pečemo na maslu ali olju. V ponev zlijemo maso za palačinke poljubne velikosti. Ko se na površju začnejo delati mehurčki, palačinko obrnemo in jo zapečemo še na drugi strani. Nekje 2 minuti na stran bo dovolj.

3Palačinke malo pokapljamo z limoninim sokom in akacijevim medom in takoj postrežemo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -