Mesne polpete s sezamom

Morda vas zanima

- Oglas -

Enostavno, hitri pripravljeno in dobro kosilo.

Sestavine

  • 350 g mlete govedine
  • 150 g mlete svinjine
  • 1 čebula
  • 4 stroki česna
  • 1 jajce
  • 80 g krušnih drobtinic
  • šopek peteršilja
  • majaron
  • 2 žlici oljčnega olja
  • sol in poper
  • sezamova semena
  • olje za cvrtje

 Postopek

1Čebulo drobno nasekljamo, jo posolimo in pražimo na oljčnem olju, toliko časa, da postekleni nato dodamo še drobno sesekljan česen in še nekaj minut pražimo. Pazimo, da se česen ne zažge.

2Peteršilj drobno nasekljamo. V večji skledi dobro zmešamo meso, popraženo čebulo s česnom, peteršilj, jajce in drobtine. Drobtinic dodamo toliko, da nam masa ne razpada. Dodamo še sol, poper in malo majarona.

3Z rokami oblikujemo polpete. Povaljamo jih v sezamovih semenih. V ponvi segrejemo olje za cvrtje in polpete na obeh straneh ocvremo do zlato rjave barve.

4Pečene polpete odlagamo na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo. Kot prilogo lahko naredimo krompirjevo solato, recept najdete na naši spletni strani.

Prejšnji članekČebulni polnozrnat kruh
Naslednji članekFlambirane palačinke
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -