Med poletne dobrote za popestritev jedilnika sodijo tudi polnjeni češnjevi paradižniki – slastni, okusni češnjevi paradižniki, ki jih napolnimo s kremastim sirom in začimbami.
Sestavine za polnjene češnjeve paradižnike
- 20 češnjevih paradižnikov, večjih
- 20 listov bazilike
- 200 g svežega kremastega sira
- žlička mlete rdeče paprike
- sol
- sveže mlet poper
Postopek
1Paradižnike in liste bazilike dobro operemo in osušimo. Sir stresemo v skledo. Dodamo drobno nasekljano baziliko in nežno premešamo. Sir potresemo s papriko, po potrebi dosolimo.
2Paradižnike prerežemo malo čez polovico in zgornji del damo na stran. Z noževo konico izdolbemo sredino paradižnika.
3Paradižnike napolnimo s sirom in baziliko ter jih pokrijemo z odrezano polovico.
