Ni jih težko narediti, pa še dobre so.
Sestavine
- 500 g morskih sadežev
- 250 g testenin tagliatelle
- 1 dl belega vina
- 5 žlic paradižnikove mezge
- sol
- poper
- peteršilj
Postopek
1Nasekljamo peteršilj in česen. Morske sadeže pod hladno vodo odmrznemo.
2Olje vlijemo v ponev z visokim robom. Ko se olje segreje, dodamo peteršilj in česen. Nato dodamo odcejene morske sadeže. Na srednjem ognju pražimo pet minut, zatem dodamo vino, paradižnikovo mezgo ter na umirjenem ognju kuhamo še 20 minut. Po potrebi dolijemo malo vode.
3Po 15 minutah kuhanja omake v slani vodi na pol skuhamo testenine. Odlijemo jih in dodamo morskim sadežem. Mešanico kuhamo še 5 minut, nakar jed še vročo postrežemo.
