Če iščete edinstven recept, ki združuje bogate in prefinjene okuse, so široki rezanci z orehovo omako in gorgonzolo prava izbira. Ta jed je popolna kombinacija kremaste gorgonzole, rahlo grenke orehove omake in popolno pripravljenih širokih rezancev, ki skupaj ustvarijo gurmanski užitek.
Recept je preprost za pripravo in hkrati dovolj sofisticiran, da navduši tako domače kot gostujoče na posebnih priložnostih. Ne glede na to, ali želite presenetiti svojo družino ali ustvariti kulinarično mojstrovino za večerjo, vas bo ta recept popeljal na nepozabno pot okusov, kjer se tradicionalna kuhinja sreča z modernimi trendi.
Sestavine za široke rezance z orehovo omako in gorgonzolo
- 350 g širokih rezancev
- 350 g sesekljanih orehov
- 25 g belih drobtin
- 2 stroka česna
- 100 g gorgonzole
- 150 g smetane
- 5 žlic mleka
- 5 žlic oljčnega olja
Postopek
1V večji terilnik stresemo drobtine, orehe, česen in sir ter mešamo, da nastane gladka zmes. Zmesi dodamo mleko, oljčno olje ter dobro premešamo. Vmešamo še smetano, da nastane gosta omaka. Začinimo s soljo in poprom.
2V velikem loncu zavremo osoljeno vodo in v njej skuhamo testenine, da so al dente.
3Testenine odcedimo in jih stresemo na krožnik. Dodamo omako z orehi in vse skupaj premešamo.
