Nadvse zanimivo žganje, kar viski s kutino nedvomno je, smo izpopolnili in nastala je odlična žgana pijača.
Sestavine
- 1/2 kg kutin
- 1/2 kg sladkorja
- 25 g rozin
- 1/2 limone
- 25 g brusnic
- viski (količinsko odvisno, koliko kozarčkov želite napolniti)
- 125 ml vode
Postopek
1Kutine operemo, razpolovimo in jim odstranimo semena ter narežemo na tanke rezine.
2V posodi zavremo 125 ml vode, dodamo sladkor, limonin sok in limonino lupinico in kuhamo 5 min. Dodamo rozine in brusnice ter pokuhamo še 5 min. Vretje naj bo rahlo. Ko odstavimo, pustimo, da se malce ohladni in nato prilijemo kozarec viskija.
3Pripravimo manjše kozarčke za vlaganje, jih napolnimo in dobro zapremo. Viski s kutino lahko postrežemo kar iz kozarčka, se pa izredno poda k dobremu kosu mesa ali slaščici. Dodamo ga lahko na vaniljev sladoled, jogurt itd.
