Piškoti s čokoladnimi koščki so prava poslastica za vse ljubitelje čokolade! So bogati, hrustljavi in polni čokoladnih presenečenj. Sestavljeni so iz mehkega in rahlega testa, ki je obogateno s koščki čokolade. Ob vsakem grižljaju vas bo prevzel okus sladkega masla, rahlo hrustljavih robov ter razkritih, toplih in stopljenih koščkov čokolade. Piškoti so ravno prav sladki, z izrazito čokoladnim poudarkom, ki vam bo pričaral pravo čokoladno ekstazo. Popolni so ob skodelici toplega mleka ali kozarcu sveže pripravljene kave. Pripravite jih enostavno in hitro ter se pustite razvajati s to čudovito sladico, ki bo razvnela vaše brbončice.
Sestavine za piškote s čokoladnimi koščki
- 75 g mehkega masla
- 50 g svetlega rjavega sladkorja
- 50 g sladkorja
- 1 jajce
- nekaj kapljic vanilje
- 75 g riževe moke
- 75 g koruzne moke
- 1 žlička pecilnega praška
- ščep soli
- 120 g čokolade (mlečne, bele …)
Postopek
1Pečico segrejemo na 190 stopinj. Pekač malo namastimo.
2Maslo in obe vrsti sladkorja penasto umešamo. Dodamo stepeno jajce in vaniljo. Primešamo riževo moko, koruzno moko, pecilni prašek in sol ter nato nadrobljeno čokolado na koščke.
3Na pekač naložimo po eno žlico mešanice in pustimo dovolj prostora med njimi, ker se razširijo med peko.
4Pečemo 10-15 minut, da svetlo porjavijo.