Uživajte v okusu poletja s tem osvežujočim domačim limoninim sladoledom. Ta kiselkast in hkrati sladek posladek je popolna poživitev v vročih poletnih dneh, saj združuje sočnost limon z nežno kremno teksturo sladoleda.
Sestavine za domač limonin sladoled
- 150 ml limoninega soka
- 200 ml mleka
- 200 ml sladke smetane
- 120 g sladkorja
- limonina lupinica ene limone
Postopek
1V posodo nalijemo mleko in smetano, dodamo sladkor in limonino lupinico ter med mešanjem segrevamo, da se sladkor raztopi.
2Maso prelijemo v posodo in ohladimo, vsaj eno uro jo ohlajamo tudi v hladilniku. Ohlajeni dodamo limonin sok, z metlico dobro premešamo, pokrijemo in damo v zmrzovalnik.
3Vsak pol ure z metlico dobro premešamo, da razbijemo kristalčke – tako bomo dobili bolj kremast sladoled. Lahko pa sladoled pustimo, da zamrzne, zamrznjenega narežemo na kose in zmiksamo v blednerju, da dobimo lepo kremasto teksturo.
4Če imamo strojček za pripravo sladoleda, ohlajeno maso prelijemo vanj in sledimo navodilom.
