Pita s šunko in sirom je zelo priročen in slasten obrok, ki ga lahko odnesemo tudi v službo ali na pot. Iz listnatega testa, ki ga napolnimo s samimi dobrotami, s tem receptom iztisnemo največ.
Sestavine za pito s šunko in sirom
- 400 g listnatega testa
- 600 g mladega sira
- 4 jajca
- 1 dl smetane
- manjši por
- 150 g sira
- 200 g šunke
- 50 g slanine
- 4 žlice olja
- sol
Postopek
1Naribamo sir, sesekljamo por in slanino narežemo na trakove.
2V skledi zmešamo nadrobljen mlad sir, jajca, por in smetano, solimo po okusu.
3Listnato testo razvaljamo na debelino 0,5 cm. Okrogel pekač za pite naoljimo, dno in robove pokrijemo s testom.
4Preko testa naložimo 1/3 pripravljenega nadeva in pokrijemo s polovico šunke. Postopek ponovimo in jed na koncu prelijemo s preostalim nadevom, posujemo s sirom in slanino.
5Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj, da se zlato obarva.
