Kruhova rolada

Znam svetuje

Vstopite v čarobni svet kulinarike, kjer se preprostost sreča z izjemnim okusom – predstavljamo vam recept Kruhova rolada, jed, ki navdušuje z vsakim grižljajem. Ta kulinarična poslastica ne le slavi nežno mehkobo in bogat okus kruha, temveč ponuja tudi trajnostno rešitev za tiste, ki želijo preprečiti, da bi stari kruh ali žemlje romali v smeti.

Pri tej okusni pustolovščini, ki združuje tradicionalne sestavine, se ne le uporablja stari kruh ali žemlje, temveč se iz njih ustvari nekaj izjemnega. Dodatek čebule, prekajene slanine in začimb dopolni vsak grižljaj z raznolikostjo okusov. Ko se ta kruhova rolada nežno pomaka v omako ob strani, se vsak ugriz spremeni v pravo kulinarično doživetje.

Sestavine so preproste, postopek enostaven, rezultat pa izjemen. Z mešanico jajc, mleka, kisle smetane in začimb ustvarite sočno noto, ki se odlično poveže s kruhom. In namesto, da bi stari kruh ali žemlje končali v smeteh, jih pretvorite v okusno rolado, ki bo krasila vašo mizo in vam prinesla občutek zadovoljstva, da niste zapravili niti ene krušne drobtine.

Sestavine za kruhovo rolado

  • 8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
  • 100 g čebule
  • 100 g prekajene slanine
  • 1-2 žlici masla
  • 3 jajca
  • cca 1 skodelica mleka
  • 2 žlici kisle smetane
  • 1 žlica zelenega peteršilja
  • 2-3 žlice moke
  • sol
  • poper

Postopek

1Na segreti maščobi na ognju popečemo sesekljano čebulo, da postane mehka in zlatorumena. Nato dodamo na majhne kocke narezano prekajeno slanino ter skupaj pražimo, da slanina zadiši in dobi hrustljavo teksturo.

2V posodo dodamo na kocke zrezane žemlje ali kruh ter še dodatno popečemo. Ta korak poskrbi, da se sestavine med seboj lepo prepletajo in da kruh absorbira okuse čebule in slanine.

3Preložimo pripravljeno mešanico v drugo posodo in počakamo, da se nekoliko ohladi. To omogoča, da se okusi še dodatno združijo.

4Jajca razžvrkljamo v mlačnem mleku in dodamo kislo smetano. Mleko dodajamo počasi, pazimo, da masa ne postane preveč mokra. Dodamo še sesekljan peteršilj, moko, po okusu solimo in popramo.

5Mešanico jajc in mleka prelijemo preko ohlajene mešanice kruha, čebule in slanine. Nežno premešamo, da se sestavine enakomerno prepojijo, in pustimo, da se tekočina dobro vpije.

6Vse skupaj še enkrat dobro premešamo in oblikujemo štruco. Štruco rahlo zavijemo v moker prtiček, kar bo zagotovilo, da ohrani svojo obliko, nato jo kuhamo pol ure v slanem kropu.

7Kuhano rolado nato razrežemo na rezine. Te ponudimo k mesu z omako, k vsaki obari in prav tako k solati. Ta korak poudari vsestranskost jedi, ki bo okusno dopolnila različne glavne jedi na vaši mizi.

Ali ste vedeli?

  1. Priljubljena rolada za posebne priložnosti: Kruhova rolada je priljubljena jed za posebne priložnosti, kot so praznični obroki, pikniki, rojstnodnevne zabave in druge priložnosti, kjer je pomembna enostavna prenosljivost in enostavna postrežba.
  2. Različni nadevi: Eno od čarov kruhove rolade je, da jo lahko prilagodite z različnimi nadevi. Lahko gre za mesne, zelenjavne, ribje ali celo sladke nadeve, kar omogoča veliko raznolikost okusov.
  3. Hitra priprava: Kruhova rolada je hitro pripravljena jed, kar jo naredi odlično izbiro, ko želite nekaj okusnega v kratkem času. Testo je običajno preprosto in hitro vzhajajoče.
  4. Različne Oblike in Velikosti: Kruhove rolade so na voljo v različnih oblikah in velikostih. Lahko so narejene kot večje rolade, ki se narežejo na rezine, ali pa kot manjše zvitke, primerno za en obrok.
  5. Topla ali hladna: Ena izmed zanimivosti kruhove rolade je, da jo lahko postrežete tako toplo kot hladno. Topla rolada je odlična za večerje medtem, ko hladna verzija uspeva na piknikih ali prigrizkih.
  6. Domači nadevi: Veliko receptov za kruhovo rolado vključuje domače nadeve, kar omogoča večjo nadzor nad sestavinami in prilagoditvijo okusa glede na osebne preference.
  7. Priljubljena na prazničnih mizah: Kruhova rolada je pogosto prisotna na prazničnih mizah. Z okusnimi nadevi in dekorativnim videzom je odlična izbira za praznične obroke.
  8. Kulinarčna prilagodljivost: Ker je kruhova rolada tako prilagodljiva, se lahko prilagodi različnim kuharskim slogom in kulinaričnim tradicijam po vsem svetu.
  9. Hitro okrepčilo za posebne okuse: Kruhova rolada je kot nalašč tudi za tiste, ki želijo hitro okrepčilo z okusnimi in privlačnimi nadevi, ne da bi porabili veliko časa za pripravo jedi.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Vedno sveže

Sorodni recepti

Ne prezrite