Čebulni obročki s hrustljavo skorjico so odličen prigrizek, ki ga lahko ponudimo z različnimi omakami ob kozarcu piva.
Sestavine
- 2 večji čebuli
Testo
- 1 jajce
- 1 dcl piva
- 90 g moke
- ščep soli
Postopek
1Čebulo olupimo in narežemo na približno 1 centimeter debele kolobarje. Ločimo plasti čebule, da dobimo obročke. Ostale sestavine z metlico zmešamo v gostejše testo, po potrebi dodajamo moko.
2Čebulne obročke pomakamo v testo – pomagamo si z vilicami – in damo v vroče olje ter ocvremo, da se zlato-rumeno zapečejo. Ko jih jemljemo iz olja, jih polagamo na papirnate brisačke in popivnamo, da odstranimo odvečno olje.
3Postrežemo lahko s pikantno omako, pa tudi z jogurtovo, kečapom, majonezo …
