Za to specialiteto poleg žajblja in kakovostnega žganja potrebujemo le še med.
Sestavine
- 250 lističev žajblja
- 1,5 l žganja
- 1,5 kg meda
Priprava
1250 lističev žajblja namočimo v 1,5 l žganja neutralnega okusa. Tako ga pustimo 3 tedne.
2Žganje precedimo in ga pomešamo z medom po izbiri. Nalijemo ga v steklenice, zamašimo ter pustimo, da dozoreva še približno 2 tedna. Steklenice občasno pretresemo in nekaj krat obrnemo. Žajbljevo žganje uporabljamo v majhnih količinah.
