Punči so tople ali hladne pijače, ki so sestavljene iz raznih vrst alkoholnih in brezalkoholnih pijač, začimb in sadja. Sestavo določajo posamezni recepti in tukaj je naša različica.
Sestavine za punč z rumom
- 60 g sladkorja
- 0,75 l vode
- 3 vrečke sadnega čaja
- 1 vaniljev strok
- 5 pomaranč
- 1 limone
- 1dcl ruma
- 2 cimetovi palčki
- 3 janeževe zvezde
- 1 jabolko
- pest brusnic (lahko uporabimo suhe)
Priprava
1Eno jabolko in eno pomarančo narežemo na rezine in damo v vrč, dodamo tudi brusnice.
2V loncu zavremo 0,75 l vode. Dodamo čajne vrečke, postrgano vsebino vanilje in vaniljev strok. Pokrijemo in pustimo stati 10 minut.
3V čaj dodamo sok štirih pomaranč in ene limone ter cimet in janeževo zvezdo, segrejemo na zmernem ognju in pazimo, da ne zavre.
4Prelijemo v vrč in vse skupaj dobro premešamo, nalijemo v kozarce in vroče postrežemo.