Lipovi cvetovi niso le za v čaj, temveč se iz njih lahko naredi tudi odličen lipov liker.
Sestavine
- lipovo cvetje
- 1/2 kg sladkorja
- rafiniran alkohol 96°
Priprava
1Na sveže lipovo cvetje nalijemo toliko alkohola, da je prikrito. Postavimo na sonce za 9 dni. Vsak dan premešamo s kuhalnico.
2Po devetih dneh odlijemo tekočino in iztisnemo cvetje, dodamo v vodi prekuhan sladkor (na 1 l tekočine vzamemo 3/4 kg sladkorja in 2 dl vode).
3Nalijemo v steklenice in hranimo v temnem prostoru.
Nasvet
Ta pijača je dobra proti kašlju. Cvetove ne nabiramo takoj po dežju. Ko jih naberemo, lipove cvetove kakšen dan še sušimo na papirju.