Granita iz lubenice

Osvežilna poletna pijača, ki jo je tako enostavno pripraviti. Potrebujemo le lubenico, limeto, malo sladkorja ali drugega naravnega sladila in led.

Sestavine

• 1 kg sveže lubenice
• 400 g ledenih kock
• 4 žlice sladkorja
• 1 limeta
• nekaj lističev sveže mete za okras

Postopek

1Lubenico narežemo na rezine, odrežemo zeleni del in odstranimo vse peške. Narežemo jo na majhne kocke. Dodamo sladkor in sok pol limete, premešamo in postavimo na nekaj časa v hladilnik, da se sladkor popolnoma stopi in prepoji s sadjem.

2V blender damo ohlajeno lubenico in kocke ledu. Začnemo miksati z minimalno hitrostjo in to povečujemo, dokler se led popolnoma ne razdrobi.

3Tako dobimo gosto, kremasto sadno kašo, ki jo lahko postrežemo takoj. Okrasimo jo še z metinimi lističi in rezinami limete.

4Če jo postavimo v zamrzovalnik, jo moramo vsake pol ure premešati.