Enostaven recept za kremni čokoladni liker, ki ga morate poskusiti.
Sestavine
- 1 liter polnomastnega trajnega mleka
- 300 g sladkorja
- 200 ml čistega alkohola
- 150 g temne čokolade
- 1 velika žlica kakava v prahu
- 1 strok vanilje
Postopek
1V ponev damo mleko, sladkor in vaniljev strok ter ob stalnem mešanju segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi. Odstavimo z ognja.
2Dodamo sesekljano čokolado in kakav v prahu in premešamo, da se čokolada stopi.
3Ko je čokolada popolnoma stopljena in ohlajena, odstranimo vaniljev strok in dodamo alkohol.
4Dobro premešamo in prelijemo v čisto steklenico. Zapremo in pustimo nekaj dni naj počiva.
Nasvet
5Namesto polovice mleka lahko damo polovico sladke smetane in bo liker še bolj kremast.