Ni ga ฤez domaฤ breskov gosti sok in malo sladke smetane na vrhu.
Sestavine
- 6 kg breskev
- 100 dkg sladkorja
- 2 l vode
Postopek
1Oprane breskve razpolovite, razkoลกฤiฤite, ฤe ลพelite jih prej olupite, ni pa nujno, le sok bo malo pogrenil a ne pretirano, nato jih zmeljite ali premiksajte s paliฤnikom.
2Posebej v 2 litrih vode raztopite sladkor (veฤkrat premeลกajte).
Sladkorno raztopino vlijte na breskovo kaลกo in pustite poฤivati vsaj 8 ur.
3Po 8ih urah pretlaฤite, precedite in segrejte na 75 ยฐC.
4ล e vroฤe nalijte v vroฤe steklenice. Pokrijte z odejo in do jutra ohlajajte.
