Ocvrte sardele za vse prave ljubitelje morske hrane oziroma rib. Imajo močan okus in ravno to je njihova posebnost.
Sestavine
- 1 kg sardel
- oljčno olje
- bela moka
- 2 jajci
- sol
- drobtine
- košček limone
Postopek
1Očiščene in oprane sardele razpremo, jim odstranimo hrbtenico in posušimo s papirnato brisačko. Sledi postopek paniranja v moki, stepenem jajcu in drobtinah.
2Ocvremo jih v vročem olju. Pokapamo jih z limoninim sokom ali tržaško omako in ponudimo.
