Za najbolj slasten burger iz govejega mesa, soฤnega zaradi razliฤnih omak, ne potrebujete veliko ฤasa.
Sestavine
- 800 g govejega mesa
- sol
- poper
- 4 bombete
Nadev
- 2 rdeฤi ฤebuli
- sok 1 limone
- 2 ลพliฤki sojine omake
- 8 ลพlic majoneze
- 4 ลพlice keฤapa
- 2 ลพlici omake Worcester (pikantno, sladko-kisel okus)
- 1 ลพlica dimljene paprike
- 4 listi solate
- 4 rezine paradiลพnika
- 8 rezin sira
- 0,5 dl piva
Postopek
1Meso zaฤinimo in ga razdelimo na ลกtiri enake dele, ki jih oblikujemo v polpet. Meso postavimo za pol ure v hladilnik.
2ฤebulo damo v vreฤko za shranjevanje ลพivil, dodamo limonin sok in sojino omako. Vreฤko zapremo, iztisnemo zrak in poฤakamo, da se ฤebula zaฤne mehฤati.
3Pripravimo omako in sveลพo zelenjavo: zmeลกamo majonezo, omako Worcester, keฤap in dimljeno papriko. Solato oฤistimo in jo natrgamo na primerne kose.
4Polpete popeฤemo na ลพaru. Na vrh vsake polpete poloลพimo po 2 rezini sira, peฤemo ลกe dve minuti, prilijemo pivo nato pokrijemo, da se sir stopi in peฤemo ลกe dve minuti.
5Meso damo na kroลพnik, popeฤemo ลกe prerezane bombetke, ฤebulo vzamemo iz vreฤke.
6Polovico bombetke namaลพemo z omako, dodamo solato, pleskavico, paradiลพnik, ฤebulo in drugo polovico kruha premazanega z omako.
