Puhaste so kot oblaček. Recet zadošča za 4 ali 5 palačink.
Sestavine
- 2 veliki jajci
- 3 žlice kokosove moke (fino mlete razmaščene)
- 2 žlici kremnega sira
- 0,1 l poljubnega mleka
- ščepec soli
- 1 žlica eritritola
- 1/2 čajne žlice pecilnega praška
Postopek
1Vse sestavine zmešamo skupaj. Če vaše testo potrebuje kaj več mleka, ga dodamo.
2Z žlico dodamo maso za pol prsta debelo v teflonsko ponev in na počasnem ognju popečemo z obeh strani. Pa dober tek.
