Ko se sladko zelje s suhimi klobasami zlije v odlično jed, vemo, da dobro in zdravo jemo. Pri pripravi ne skoparimo s čebulo in česnom ter sladko papriko.
Sestavine za sladko zelje s klobaso
- 1 glava zelja
- 300 g suhih domačih klobas
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 1 lovor lista
- olje
- sol
- poper
- žlica mlete rdeče paprike
Postopek
1Klobase zrežemo na kolute, čebulo in česen na drobno.
2Zelje očistimo in ga narežemo na majhne kocke.
3Na malo olja popečemo čebulo in česen, dodamo zelje, začimbe in pražimo približno 10 minut. Vmes zalijemo malo z vodo ali jušno osnovo.
4Ko je zelje napol podušeno, mu dodamo klobase in vse skupaj še naprej dušimo do mehkega.