Posebni polpeti

Malo obogateni polpeti.

Sestavine

• 150-200 g mletega mešanega mesa
• 2 žlici ovsenih kosmičev
• 1/2 čebule
• 1 žlica sezama
• ščep kumine
• ščep mletega česna
• 1 jajce
• sol

Priprava

1Čebulo narežemo na drobne kose in jo popražimo na 1 žlici olja. Ko postekleni, ji dodamo ovsene kosmiče in popražimo 5 minut. Dodamo še sezam, kumino in česen ter popražimo še par minut. Odstavimo ponev in ohladimo mešanico.

2Ohlajeno mešanico stresemo k mletemu mesu. Dodamo še jajce in sol. Sestavine z vilicami zmešamo v enotno zmes. Oblikujemo dve večji polpeti – lahko tudi več manjših. Od oblike, debeline in velikosti polpet je odvisen čas peke. Zapecite jih do zlato-rjave barve.