Piščančji paprikaš s testeninami pričara vonj po domačnosti in ima pristen, preprost okus.
Ta jed združuje sočne koščke piščančjega mesa z rdečo papriko, začimbami in aromatično paradižnikovo omako. Ko se ta okusna mešanica objame s testeninami, dobimo jed, ki ne samo nasiti, ampak tudi razveseli brbončice.
Piščančji paprikaš s testeninami je odličen za družinsko kosilo ali večerjo s prijatelji. Pripravite se, da uživate v domačem udobju s tem okusnim receptom, ki bo zagotovo postal stalnica vašega jedilnika.
Sestavine za piščančji paprikaš s testeninami
- 500 g piščančjega mesa (prsi ali stegna)
- 1 velika čebula, drobno sesekljana
- 2 rdeči papriki, narezani na trakove
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 žlička rdeče paprike v prahu
- 1 žlička suhega origana
- 1 žlička mlete kumine
- 400 g pelatov (pločevinka ali paradižnikova omaka)
- sol in poper po okusu
- 300 g testenin (izberite svojo najljubšo vrsto)
Postopek
1 V večji ponvi segrejte oljčno olje. Dodajte narezano čebulo in pražite, dokler ne postane steklasta. Dodajte narezano piščančje meso in ga pražite, dokler ne porjavi.
2 Dodajte sesekljan česen, rdečo papriko v prahu, origano in mleti kumin. Pražite še nekaj minut, da se začimbe dobro premešajo s piščančjim mesom.
3 Vmešajte narezane rdeče paprike in kuhajte še nekaj minut, da se paprika zmehča.
4 Dodajte pelate (ali paradižnikovo omako) in jih z vilico nekoliko stisnite, da dobite bolj gosto strukturo. Kuhajte na srednji temperaturi približno 15-20 minut.
5 Medtem kuhajte testenine v slani vodi, kot je napisano na embalaži.
6 Ko so testenine kuhane, jih odcedite in premešajte z omako iz piščančjega paprikaša. Posolite in poprajte po okusu.
Uživajte v okusnem piščančjem paprikašu s testeninami!
