Bogata kombinacija tartufovega olja, ฤrnega tartufa, kremaste mocarele ustvarja edinstven okus, ki ga boste ลพeleli deliti z vsemi.
Sestavine za pico tartufato
- 500 g glaadke moke
- 10 g soli
- 3 dcl vode
- 1 g suhega kvasa
- 80 g tartufate
- 30 g ฤrnega sesekljanega tartufa
- 150 g mocarele
- 3 jajca
Postopek
1Kvas stopite v vodi, moko solite in vse skupaj zamesite v homogeno maso. Testo mora poฤivati 24 ur
2Testo razvaljate, namaลพite s tartufato, posujte z ribano mocarelo in na sredi vlijte surova jajca.
3Pecite v spodnjem delu peฤice 7 minut na 250 ยฐC. Na peฤeno pico posujte ฤrne sesekljane tartufe.
