Biskvit za torto

S tem receptom vam bo biskvit za torto zagotovo uspelo.

Sestavine za biskvit za torto

• 5 jajc
• 230 g sladkorja
• 2 vaniljeva sladkorja
• 250 g moke
• 1 pecilni prašek
• 1 dcl vode ali mleka
• 1 dcl olja
• ščepec soli

Postopek

1Beljake in rumenjake ločimo. Rumenjake, sladkor in vaniljev sladkor z metlico penasto vmešamo. Dodamo olje in vodo/mleko, dobro premešamo in nato postopoma dodajamo moko, ki smo ji vmešali pecilni prašek.

2Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg. Z lopatko ga nežno vmešamo v zmes.

3Prelijemo v okrogel pekač premera 26 cm in biskvit pečemo v ogreti pečici na 180 °C okoli 40 minut. Preden ga vzamemo iz pečice, z zobotrebcem preverimo, če je pečen.