S tem receptom vam bo biskvit za torto zagotovo uspelo.
Sestavine za biskvit za torto
- 5 jajc
- 230 g sladkorja
- 2 vaniljeva sladkorja
- 250 g moke
- 1 pecilni prašek
- 1 dcl vode ali mleka
- 1 dcl olja
- ščepec soli
Postopek
1Beljake in rumenjake ločimo. Rumenjake, sladkor in vaniljev sladkor z metlico penasto vmešamo. Dodamo olje in vodo/mleko, dobro premešamo in nato postopoma dodajamo moko, ki smo ji vmešali pecilni prašek.
2Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg. Z lopatko ga nežno vmešamo v zmes.
3Prelijemo v okrogel pekač premera 26 cm in biskvit pečemo v ogreti pečici na 180 °C okoli 40 minut. Preden ga vzamemo iz pečice, z zobotrebcem preverimo, če je pečen.
