Zdrava in okusna juha, ki jo boste radi večkrat skuhali.
Sestavine
- 400 g rjave leče
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 stebli zelene
- 1,5 l zelenjavne jušne osnove
- 5 rezin slanine
- 1 čajna žlica peteršilja
Priprava
1V veliko ponev brez maščobe damo slanino, nasekljano čebulo, strt česen in drobno narezano zeleno. Med mešanjem vse skupaj pražimo dobrih 5 minut, da čebula postekleni in slanina porjavi.
2Dodamo lečo in zelenjavno osnovo ter zavremo. Zmanjšamo ogenj in pustimo rahlo vreti 15 minut, da se okusizmešajo. Na koncu dodamo peteršilj.