Kremna zelenjavna juha, ki pogreje duลกo in telo.
Sestavine
- 1/4 brokolija
- 1/4 cvetaฤe
- 2 manjลกa korenฤka
- 1/2 ฤebule
- 2 stroka ฤesna
- sojina krema
- oljฤno olje
- sol
- poper
Postopek
1Na olju prepraลพimo na koลกฤke narezano ฤebulo, dodamo strt ฤesen, oprano cvetaฤo, korenฤek in brokoli. Praลพimo in nenehno meลกamo pribliลพno dve minuti, nato zalijemo z vodo, toliko, da je vsa zelenjava pokrita in kuhamo 20 minut.
2Ko je zelenjava skuhana, vse skupaj spasiramo s paliฤnim meลกalnikom. ฤe pride juha pregosta, jo lahko malo razredฤimo s sojino kremo za kuhanje ali pa z njo zgolj okrasimo juho, preden jo postreลพemo. Potresemo z drobno narezanim peterลกiljem.
