Popečeni jurčki s parmezanom so prava jesenska poslastica, ki združuje bogat okus svežih gozdnih gob in slanost parmezana. Jurčki so cenjena goba zaradi svoje...
Očikona je preprosta in okusna jed, ki izvira iz italijanskih podeželskih kuhinj. Ta jed je bila priljubljena med italijanskimi delavci, ki so gradili železniško...
Pesto z baziliko in testeninami je ena izmed najboljših italijanskih predjedi, narejen mora biti seveda s pravimi sestavinami in na tradicionalen način. Pristni genovski...
Brstični ohrovt (Brassica oleracea var. gemmifera) je zelenjava, ki je sorodna brokoliju, cvetači, ohrovtu in zelju. So majhni in okrogli, rastejo na steblih...
Piščančji zrezki v smetanovi omaki s parmezanom so odličen način uporabe piščančjega mesa. Piščanec ima različne dele mesa, vsak s svojimi lastnostmi. Prsa so...
Preprosta, klasična italijanska rižota milanese z žafranom in parmezanom je nepozabnega okusa.
Sestavine za rižoto milanese
250 g masla
1,5 l jušne osnove (telečje)
1 čebula
60 g grobo...
Vampi po tržaško so ena izmed tradicionalnih jedi, ki združujejo bogate okuse in dediščino tržaške kulinarike. Ta preprosta, a okusna jed, pri kateri vampi...
