Testenine in rižote
Parmigiana di Melanzane – italijanska mojstrovina iz jajčevcev
Bartolo -
Parmigiana di melanzane je ena najbolj ikoničnih jedi italijanske kuhinje. Mehki ocvrti jajčevci, prepojeni z bogato paradižnikovo omako, obloženi s stopljenim sirom in plastmi...
Zelenjavne jedi
Dalmatinski sataraš – klasika Dalmacije, ki osveži vsak obrok
Sataraš je priljubljena jed v Dalmaciji, ki jo postrežejo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu, redkeje pa k ribam. Zasnovan je na...
Ozimnica
Ajvar iz pečenih paprik in jajčevcev
Ajvar iz pečenih paprik in jajčevcev je okusna in tradicionalna balkanska jed, ki navdušuje s svojo bogato aromo in kremasto teksturo. Ta recept ponuja...
Zelenjavne jedi
Zelenjavna lazanja
Zelenjavna lazanja je odlična rešitev, ko imamo na voljo jajčevce, bučke, paradižnik in mocarelo. Po vrhu jo posipamo še s parmezanom in gratiniramo v...
Zelenjavne jedi
Ratatouille ali ratatuj s papriko
Ratatouille ali ratatuj s papriko je francoska zelenjavna specialiteta, v kateri ne smejo manjkati jajčevci (melancani), ti pa se odlično razumejo še s paradižnikom,...
Zelenjavne jedi
Vegetarijanska musaka z jajčevci
Aglaja -
Vegetarijanska musaka z jajčevci je odlična jed, v kateri se družijo krompir, paradižniki in svež peteršilj. Jajčevci v Sredozemlju in Aziji sodijo med osnovna...
Testenine in rižote
Musaka iz jajčevcev
Musaka iz jajčevcev je odličen način, kako uporabimo te izjemno okusne in vsestranske sadeže. Jajčevec ali melancan izvira iz Bljižnega vzhoda, kjer ga gojijo...
Zelenjavne jedi
Popečeni jajčevci
Popečeni jajčevci so hitro pripravljen obrok, ki je lahko tudi odlična popestritev, ko imamo zelenjave v izobilju. Sestavine za dve osebi 1 večji jajčevecsveže nabran peteršiljdva...
Zelenjavne jedi
Pečeni jajčevci s sirom v paradižnikovi omaki
Odlična poletna jed z jajčevci s sirom v paradižnikovi omaki. Navdih za pripravo smo dobili na spletni strani Jernej Kitchen, smo pa recept prilagodili...
Zelenjavne jedi
Jajčevci na žaru
Malancani ali jajčevci so zelenjava, ki se fantastično ujame z žarom. Sestavine 2 jajčevca sol olje Postopek 1Jajčevce narežemo na kolobarje, jih posolimo ter počakamo 20 minut, da se iz...